红酒醒与不醒的区别?
醒酒的目的是为了去除酒渣和让酒与空气接触。红酒经过一定时间的醒酒后，口感会更顺滑，香气被打开，风味更足，某些浊味也会挥发掉。而红酒不醒酒则红酒里面的酒渣会影响到红酒的体验，香气比较闭塞，还可能会有令人不愉快的浊味。 红酒醒酒与不醒酒区别： 醒酒 （1）适度氧化：能使粗糙的单宁变得更加柔和。单宁接触空气后，会进行一系列的氧化反应，从而变得柔滑细腻。 （2）香气复苏：有些葡萄酒在年轻时，香气会呈现密闭状态，而与空气接触后，香气慢慢摘开面纱，逐渐散发出来。 （3）去除沉淀：醒酒换瓶能除去陈年老酒经年累积的沉淀，避免酒液中残留酒石酸沉淀，影响口感。 （4）去除异味：一些葡萄酒在酿造过程中会添加过量二氧化硫，从而容易形成还原性的硫臭、臭鸡蛋味等，在醒酒过程中，这种不悦的味道会快速消失。
葡萄酒醒与不醒有区别吗?
有区别，具体是： 1、口感不同 葡萄酒醒酒以后，口感更加丰富，变得更加的柔和、顺滑、醇厚；如没醒酒的话，口感不比醒酒之后的口感丰富。 2、香气不同 葡萄酒经过一定时间的醒酒后，香气被打开，风味更足，某些浊味也会挥发掉；而葡萄酒不醒酒的话，里面的酒渣会影响到红酒的口感，香气比较闭塞，还可能会有浊味。
葡萄酒醒酒和没醒的区别?
1.针对优质的葡萄酒来讲，未醒酒的葡萄酒在香气、口感和滋味上与进行适当醒酒的葡萄酒相比要差很多。 2.通过适当醒酒的葡萄酒，可以让本来收敛的葡萄酒得以释放，让原本蕴含的风味和香气得以彰显，随着单宁的柔化、酯类等有机化合物通过氧化作用生香呈味，会让葡萄酒更加香醇、酒体更加饱满、余味更加悠长。
醒酒的目的是为了去除酒渣和让酒与空气接触。红酒经过一定时间的醒酒后，口感会更顺滑，香气被打开，风味更足，某些浊味也会挥发掉。而红酒不醒酒则红酒里面的酒渣会影响到红酒的体验，香气比较闭塞，还可能会有令人不愉快的浊味。
